【献立】
・牛乳・七草うどん
・ツナと大豆のあえもの
・キャラメルポテト
【一口メモ】
あけましておめでとうございます。新年最初の給食は、1月7日の「人日の節句」にちなんだ給食です。1月7日の朝には、7種類の野菜が入ったおかゆを食べる風習があります。これは正月の料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割があります。
七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろです。この7種類の野菜を刻んで入れたおかゆを”七草がゆ”といいます。今日の給食では、おかゆの代わりにうどんで作りました。
