2020年1月28日火曜日

1月28日(火) 給食の歴史①

【献立】
・牛乳
・菜飯
・焼き魚
・煮びたし
・みそ汁

【一口メモ】
 今日から3日間は「タイムスリップ給食」です。
 日本の学校給食は、明治22年に山形県の小学校で、お弁当を持って来られないこどもたちのために始められました。当時の給食は、おにぎり・塩さけ・菜の漬物などが出されていたと言われています。戦争のため中止されていた給食が再開されたのは、12月24日でした。12月24日の週は冬休みに入ってしまうため、1か月後の1月24日を「学校給食記念日」、1月24日から30日の一週間を「学校給食週間」としています。今日は給食が始まった当時の給食を再現しました。

(財)千葉県学校給食会 引用