4月26日(金) 草だんご

【献立】

・牛乳
・みそ煮込みうどん
・ツナわかめサラダ
・草だんご

【一口メモ】
　今日の草だんごは、「よもぎ」という植物から作っています。よもぎは、３月から５月にかけて若い芽が出ます。土手や野原、道端でもよく見られる植物です。若芽には細かな毛がたくさん生えていて、綿毛をかぶったような姿をしています。この若芽を摘んで草もちや草だんごを作るので、別名「モチグサ」とも呼ばれています。
　給食室で作るだんごは、一から手作りです。大きなタライに入った生地を調理員さんがこね、一つずつ丸めていきます。１人３個付けなので全部で約1,600個分です。おいしい給食の裏には、こういった調理員さんの努力もあります。普段から感謝の気持ちを忘れずに、残さず食べてくれると嬉しいです！！

4月25日(木) 野菜の日給食

【献立】

・牛乳
・たけのこごはん
・さばの塩麹焼き
・おかかあえ
・いなか汁

【一口メモ】
　今日は「野菜の日給食」でした。毎月旬の野菜を使った献立を取り入れています。今月の野菜は”たけのこ”です。たけのこは、春先に地面から芽が出かけているものをたけのことして食べます。竹の成長はとても早く、たけのことしておいしく食べられるのは芽が出てから１０日間ほどです。
　今日は立派な生たけのこを給食室で１時間半ほど煮て、皮をむいてから「たけのこごはん」にしたので、とても手間がかかっています。給食室では22㎏の生たけのこを使いました！

4月22日(月) 入学・進級お祝いメニュー

【献立】

・牛乳
・赤飯
・あじのみそだれがけ
・レモン醤油あえ
・かきたま汁

【一口メモ】
　20日(土)に行われた「入学を祝う会」にちなんで、今日の給食は入学・進級お祝いメニューにしました。　お赤飯は、昔からお祝い事の時に食べられてきた日本の伝統料理です。赤い色は昔からおめでたい色として大切にされてきました。昔は白い米も、もち米も貴重で、お祝い事のある時に、「ささげ」という豆で赤く色をつけて炊き、神様に供えたり、祝いの席でふるまわれたりしていました。このささげも神様に「ささげる」豆という意味で、この名前がついたと言われています。

4月16日(火) １年生給食スタート

【献立】

・牛乳
・五目チャーハン
・中華コーンスープ
・フルーツサイダーゼリー

【一口メモ】
　今日から１年生の給食が始まりました。配膳しやすいように、簡単で食べやすいメニューにしました。今年の１年生はよく食べてくれる印象で、「おいしい！」という声もたくさん聞くことができました♬ 毎日残さず食べて、元気いっぱいに学校生活を送ってほしいと思います。

4月11日(木) 春を感じる献立

【献立】

・牛乳
・桜ごはん
・鰆(さわら)の西京焼き
・ごまあえ
・若竹汁

【一口メモ】
　今日の給食は、季節感あふれる「桜ごはん」でした。名前のとおり、桜の塩漬けを使ったごはんです。桜の花の塩漬けは、八重桜を塩漬けにしたものです。お祝いごとのときの桜茶やゼリー、おまんじゅうなどのお菓子に使われたりします。塩味と桜のほのかな香りが春を感じさせてくれます。また、若竹汁は春が旬の「生わかめ」と「たけのこ」を使ったすまし汁です。

4月9日(火) 新年度の給食開始

【献立】

・牛乳
・カレーナンドッグ
・春キャベツのスープ
・アロエヨーグルト

【一口メモ】
　今日から新年度の給食が始まりました。１年生の給食は、16日(火)からになります。今年度も子供たちの健やかな成長のために、安全安心でおいしい給食を作っていきますので、よろしくお願いいたします。