【献立】
・牛乳・きなこトースト
・白いんげん豆のシチュー
・グリーンアスパラのサラダ
・くだもの(清見オレンジ)
【一口メモ】
今日は「野菜の日給食」でした。今月のおすすめ野菜は、“アスパラガス”です。アスパラガスには、グリーンとホワイトがあります。栽培方法のちがいで、種類のちがいではありません。ホワイトアスパラガスは、芽に光が当たらないように土の中で育て、光が当たらないうちに収穫します。グリーンアスパラガスは、日光にたくさん当てて育てます。今日はシャキッとした歯ごたえがおいしいグリーンアスパラガスを使用しました。