6月13日(木) 野菜の日給食

【献立】

・牛乳
・きなこトースト
・白いんげん豆のシチュー
・グリーンアスパラのサラダ
・くだもの（清見オレンジ）

【一口メモ】
　今日は「野菜の日給食」でした。今月のおすすめ野菜は、“アスパラガス”です。アスパラガスには、グリーンとホワイトがあります。栽培方法のちがいで、種類のちがいではありません。ホワイトアスパラガスは、芽に光が当たらないように土の中で育て、光が当たらないうちに収穫します。グリーンアスパラガスは、日光にたくさん当てて育てます。今日はシャキッとした歯ごたえがおいしいグリーンアスパラガスを使用しました。

6月12日(水) あじさいゼリー

【献立】

・牛乳
・ハヤシライス
・わかめサラダ
・あじさいゼリー

【一口メモ】
　６月はあじさいの花が咲く季節です。今日は、あじさいの花をイメージしたゼリーです。サイダーゼリーの中に、サイコロ状に切ったぶどう味のゼリーが入っています。毎年、季節が感じられるように取り入れているデザートです。

6月11日(火) 入梅献立

【献立】

・牛乳
・麦ごはん
・あじの梅フライ
・ごまあえ
・かきたま汁

【一口メモ】
　関東では７日から梅雨入りが発表されましたが、暦の上では11日から梅雨入りと言われています。農家にとっては、田植えの日を決めるのに、梅雨の時期を知ることは重要です。昔は今のように気象情報が発達していなかったため、目安として決められていました。
　梅雨という字は、「梅の実が熟す時期の雨」からきているそうです。今日は入梅にちなんで「梅」を使った魚のフライにしました。

6月10日(月) 給食試食会

【献立】

・牛乳
・ベジタベ豚みそ丼
・わかめスープ
・黒糖豆

【一口メモ】
　１年生の保護者の方を対象に、ランチルームにて給食試食会を実施しました。暑い時期でも野菜がたっぷりとれて食が進むメニューということで「ベジタベ豚みそ丼」を試食していただきました。レシピを知りたいというお声がありましたので、７月分の”給食だより”にて掲載予定です。
　今年度は１６名の方に参加していただきました。子供たちが毎日どのような給食を食べているのか知っていただく唯一の機会になりますので、来年度はより多くの方に参加していただけたらと思います。

6月1日(土) 運動会の給食

【献立】

・牛乳
・てりやきチキンバーガー
・スパイシーポテト
・冷凍みかん

【一口メモ】
　運動会の昼食は給食でした。配膳しやすく、片づけやすい献立です。バーガーは手が汚れないよう、一つずつ袋に入れました。また、お腹にたまりやすいよう一般のパンに比べて、加水率やたんぱく質が高く、ふわっともちっと食感のサンド用のフォカッチオを使いました。量が少ないと感じた児童もいるかもしれませんが、今日はお家に帰ってからたくさん食べさせてあげてください！

5月31日(金) 勝負に勝つ(カツ)！

【献立】

・牛乳
・みそカツ丼
・和風サラダ
・吉野汁

【一口メモ】
　今日の「みそカツ」は、愛知県名古屋市発祥の料理です。みそは「八丁みそ」というみそが使われています。八丁みそという呼び名は、愛知県岡崎市の八丁村で作られていたことから、この名前がつきました。給食でも八丁みそを使ってタレを作りました。
　明日の運動会で“勝つ”ために語呂合わせでカツにしました。「赤組勝つ！」「白組勝つ！」と言いながら、カツを食べている子供たちもいました。

5月27日(月) 季節の果物

【献立】

・牛乳
・親子丼
・きぬさやのみそ汁
・すいか

【一口メモ】
　小玉すいかは、今が旬の果物です。４月頃から出回り始め、８月までがシーズンです。すいかは、植物としては野菜の仲間ですが、栄養面で見ると果物に分類されます。すいかには、「カリウム」という栄養が多く含まれているため、食べ物から摂りすぎた塩分を体の外に出す効果があります。また、水分が多いので、暑い日に体を冷やすはたらきもあります。気温が高くなる時期にぴったりの果物です。